Сергей Бачин поделился своим опытом и знаниями об органической продукции

Два года назад вышла книга «Органическая продукция. Мифы и реальность». Ее автором является успешный отечественный бизнесмен Бачин Сергей Викторович. Он возглавляет ГК «Агранта» и курортный комплекс «Роза Хутор», а также занимается развитием рекреационно-туристских кластеров «Завидово» и «Ярославское» взморье». Помимо этого девелопер Сергей Бачин развивает сегмент органического производства в Ярославской области через свою компанию «АгриВолга».

В своей книге Сергей Бачин, в частности, развенчал ряд мифов об органической продукции. Так, отказ от использовании химии в производстве «органики» лишь один шаг на пути к производству такой продукции. Есть ряд других нюансов и стандартов, которые необходимо выполнять.

Сергей Бачин также отметил, что продукция на рынке всегда свежая, но далеко не всегда сертифицированная. Уровень питательных веществ в «органике» гораздо выше, чем в индустриально-химических продуктах. «Органикой» в России же является только та продукция, на упаковке которой стоит этот термин.