Комплиментарными товарами на биржевых торгах оказались сахар и кофе
В течение нескольких месяцев 2012 года одновременно поднимаются в цене, что бывает крайне редко, сахар и кофе. Динамика стоимости сахарного песка и кофейных зерен наглядно показывает, что между спросом на эти пищевкусовые товары, (именно в этой группе биржевых товаров отмечены сахар и кофе), усматривается зависимость.
Биржевые трейдеры выявили связь между ценами на эти товары в конце мая текущего года. В первый летний месяц цена на сахара выросла на 24%, кофе подорожал на 22 %. В экономтеории товары, чей спрос взаимосвязан, называются комплиментарными или же взаимодополняемыми. Классический пример взаимосвязи: рост цены одного из таких товаров приводит к падению спроса на второй. При выгодной конъюнктуре рынка цены или спрос на два товара могут расти одновременно.
Другой пример комплиментарных товаров: зубные пасты и щетки; бензин и автомобили. Удорожание бензина обязательно приводит к снижению спроса на автомобили.
Сахар и кофе комплиментарными товарами не считались. Это поясняется потребительскими предпочтениями — большинство любителей кофе пьют его без сахара. Сахар же приобретается одновременно другими товарами, в том числе с чаем. Биржевая статистика прочно увязала два продукта, и теперь они попали в разряд комплиментарных.
Эксперты связали тенденции последних месяцев с погодными катаклизмами, происходящими в странах-производителях. В мае 2012 года сильными дождями был нанесён ущерб бразильским кофейным плантациям. Бразилия является крупнейшим мировым экспортером кофе. Та же страна производит значительные объёмы сахара. Сами трейдеры полагают, что причиной синхронного роста цен на эти товары стало сокращение предложения, а вовсе не комплиментарность сахара и кофейных зерен.
